河南启隆粮油机械
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榨油坊花生食用油的制作全过程

作者 Admin 来源 本站 浏览 发布时间 14/06/12

  

  花生食用油是我们餐桌上的必备品,它不仅影响的是食品的味道,还于我们的健康关系非常密切,花生油中所含的人体热量和不饱和脂肪酸非常适于人们的使用。而我们在使用油的同时,知道它的制作过程吗?

  首先,要将花生油料进行预处理。油料的预处理包括油料的清理、脱绒、剥壳、干燥、破碎、软化、轧胚和蒸炒等工序。经过处理的油料就进入下一个环节,用来制取毛油。

  然后就是花生油的初级加工,一般使用的方法为物理压榨,利用螺旋榨油机的螺管转动产生的压力,将油料进行挤压,从而毛油流出。

  最后则是对毛油进行过滤,就如现在比较流行的家用榨油机,并没有过滤这一过程,不经过过滤的毛油是不能食用的。而毛油中含有很多杂质,毛油经过进一步加工(即精炼),去除杂质,才能成为人们可食用的成品油。过滤的过程中,将毛油进行了脱磷脂、脱酸等等,经过这些工序,就能成为国家规定标准的食用油。

  这就是榨油坊压榨花生食用油制作的全部过程,物理压榨和浸出法是两种不相同的压榨方法,现在大型油厂为了利益的追逐,全部采用浸出法,但是从营养上来说,却没有物理压榨所保留的成分多,这也就是为什么今天小编要写榨油坊花生食用油压榨制作的全部过程的目的。